In SharePoint, quando si aggiunge una nuova lista o document library, viene aggiunta una nuova voce di menu chiamata Recent (in inglese) o Recenti (in italiano), con all'interno le voci aggiunte:
a quanto pare non c'è modo di disabilitare questo comportamento.

Andando a vedere l'html generato, la voce aggiunta è identica ad ogni altra voce di menu, senza nessuna discriminante:
<div class="ms-displayInline msys-quicklaunch">
    <div id="ctl00_QuickLaunchNavigationManager">
        <div id="zz13_V4QuickLaunchMenu" class=" noindex ms-core-listMenu-horizontalBox">
            <ul id="zz14_RootAspMenu" class="root ms-core-listMenu-root static">
                <!--  voci normali di menu -->
                <li class="static dynamic-children">
                    <span class="static dynamic-children menu-item ms-core-listMenu-item ms-displayInline ms-navedit-linkNode">
                        <span aria-haspopup="true" class="additional-background ms-navedit-flyoutArrow dynamic-children">
                            <span class="menu-item-text">Report</span>
                        </span>
                    </span>
                    <ul class="dynamic" style="z-index: 1100;">
                        ...
                    </ul>
                </li>
                ...
                <!--  voce recent/recenti -->
                <li class="static dynamic-children">
                    <span class="static dynamic-children menu-item ms-core-listMenu-item ms-displayInline ms-navedit-linkNode">
                        <span aria-haspopup="true" class="additional-background ms-navedit-flyoutArrow dynamic-children">
                            <span class="menu-item-text">Recenti</span>
                        </span>
                    </span>
                    <ul class="dynamic">
                        <li class="dynamic">
                            <a class="dynamic menu-item ms-core-listMenu-item ms-displayInline ms-navedit-linkNode" href="/Documenti/AllItems.aspx">
                                <span class="additional-background ms-navedit-flyoutArrow">
                                    <span class="menu-item-text">Documenti</span>
                                </span>
                            </a>
                        </li>
                    </ul>
                </li>
            </ul>
        </div>
    </div>
</div>
L'unico modo che ho trovato per nascondere la voce di menu è quella di inserire un JavaScript con JQuery nella master page che parte dopo il load della pagina.
Lo scopo è cercare la voce di menu tramite il testo contenuto Recenti / Recent e la nasconderla agli utenti normali:
$(function () {

    if (_spPageContextInfo.isSiteAdmin === true) {
        // la evidenzio in rosso ai site collection admin
        $(".msys-quicklaunch span.menu-item-text:contains('Recenti')").css("color","red")
        $(".msys-quicklaunch span.menu-item-text:contains('Recent')").css("color","red")
    } else {
        // la nascondo agli utenti normali
        $(".msys-quicklaunch span.menu-item-text:contains('Recenti')").parents("li").remove()
        $(".msys-quicklaunch span.menu-item-text:contains('Recent')").parents("li").remove()
    }
});
Nel caso l'utente è un site collection administrator, il testo del menu sarà rosso in modo da evidenziarlo per eventualmente procedere, manualmente, alla sua cancellazione definitiva.